食安管控对标国际标准,上海电商平台成国内首家获欧洲权威双认证生鲜电商_快资讯
东方网记者程琦6月27日报道: “民以食为天,食以安为先”。食品安全是食品商品服务中至关重要的一环,如何实现有效管控,提供安全、放心的商品备受消费者关注。
今天,叮咚买菜在上海总部举办了“BRC&IFS双体系获证发布会”,BRC和IFS是国际广泛认可的食品安全标准,也是各国零售行业等同采用的食品供应商考核标准,而叮咚买菜也是国内首家获取上述双体系认证的生鲜电商企业,或将引领行业在食品安全管理领域进入新阶段。
(资料图片仅供参考)
对标国际标准,成生鲜电商首家“双证”企业
近日,叮咚买菜经第三方认证机构Intertek天祥集团专家评审,成功获得BRCGS S&D以及IFS Broker双认证,成为国内首家同时获得这两个国际标准认证的生鲜电商企业。
BRCGS起源于英国零售协会,由英国零售商和供应商所建立,是当今世界通用的食品安全全球标准,旨在强化一系列的食品管理标准;IFS是由HDE-德国零售商联盟和FCD-法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应商质量体系审核标准,也是目前出口欧盟的食品企业首选标准。
本次叮咚买菜获得的认证标准为BRCGS《仓储与配送全球标准》(Storage and Distrubution)以及IFS《国际贸易商标准》(IFS Broker),这两个标准都是GFSI认可,是国际零售商公信力最强的标准之一。
实际上,“食品尤其是生鲜品类种类多,链条复杂,要想实现全链路管控并不容易。”叮咚买菜品控中心负责人武德银介绍称,“获得BRC&IFS双体系认证主要得益于叮咚买菜建立的7+1品控体系。”这一体系覆盖从产地源头到前置仓、顾客追踪全链路,筑牢食品安全防线,实现了从田间地头到前置仓的全方位、全过程管控。
而此次认证自去年11月开始立项,认证过程涉及供应商管理、到货验收、检验检测、储存分拣、配送交付、售后服务等叮咚买菜服务流程的全链条,这也意味着,叮咚买菜的食品安全管理流程获得了国际标准认证。
强化落实“两个责任”,深耕食安管理引领行业发展
2022年9月,国家市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,明确指出了两个责任,即食品安全属地管理责任、食品生产经营单位主体责任,此次双认证也是叮咚买菜持续提升食品安全管理里程碑。
随着新规的要求及落地,叮咚买菜将继续强化落实两个责任,在专业的食品安全管理团队的基础上,不断落实、打磨、优化“7+1”品控体系,致力于从生产源头到仓储配送,全方位守护用户的食品消费安全。
在此基础上,平台还在不断探索全品类的健康食品。对于特殊需求的消费群体,还制定了更严格的要求来进一步保障食品安全。比如,2021年6月份叮咚买菜正式推出“儿童食品专区”即“宝妈严选”栏目,并发布国内首个“儿童生鲜食品准入标准”,并邀请全行业的优秀生产者加入,共同打造普惠的、安全健康的、适合3~12岁儿童的食材,推动国内儿童食品市场走向标准化和规范化。
值得注意的是,在此次活动上,叮咚买菜还和上海天祥质量技术服务有限公司展开了深入合作,双方签订“安心验证”“安心检测”“清洁标签”合约,进一步探索好商品。2022年10月,叮咚买菜还在行业中率先提出“清洁标签”概念,倡导“拒绝多余添加、非必要不添加”的食品开发理念。截至目前,已推出清洁标签商品近400款,未来叮咚买菜将联合天祥,推出更多获得第三方权威认证的好商品。
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