环球热头条丨让滇红茶再次走红
(资料图)
来自云南省临沧市凤庆县的滇红茶,在我国众多的红茶品类中一直享有盛誉。然而,随着市场竞争激烈程度提高,滇红茶一度面临发展瓶颈。“凤庆滇红茶产业虽然发展多年,但过去以原料供应和粗加工为主,处在供应链价值链下游,且品牌意识薄弱,没有围绕品牌战略进行系统创新。”凤庆县委书记陈礼军说。
凤庆滇红茶产业联盟理事长施贵华分析了当地红茶此前存在的几大“痛点”:一是滇红茶品牌的影响力和知名度不断下降,滇红茶种植、加工、流通等环节存在诸多不规范。二是产业“小散弱”。众多茶企在春茶旺季蜂拥而上,盲目收购鲜叶,导致价格战。三是茶产业对全县经济的贡献有限。在全国红茶市场中,滇红茶保有量不足一成;在全国茶叶出口总量中,滇红茶占比较少。
2021年,凤庆县提出“振兴滇红茶品牌”的目标,通过提高滇红茶全产业链组织化水平,规范管理市场,重塑品牌形象。其中,组建滇红茶产业联盟是关键一环。施贵华介绍:“有了联盟作为依托,滇红茶走上了标准化、组织化、市场化的道路。”
2021年10月,凤庆滇红茶产业联盟成立,61家茶企、合作社、文化旅游公司、科研机构等加盟。当年12月,联盟参加深圳茶博会,展位颇具规模。“之前参加茶博会,大的展位租不起,小的又没存在感。这次联盟组织22家茶企抱团参展,一下子提升了滇红茶的人气。”一家茶叶公司负责人告诉记者。
目前,联盟已从茶园管理、鲜叶、初制加工、精制加工等8个方面制定标准,还推出了两款经典红茶的加工制作规范,逐步扭转了滇红茶标准不统一、产品良莠不齐的状况。大摆田茶厂经理张国琴表示:“以前是各吹各调,现在有标可依。产品的统一性、质量的稳定性提高了,茶叶好卖了,我们执行标准也更自觉了。”
运行近两年来,联盟着力提高滇红茶种植、生产、销售的组织化程度,为实施品牌化战略打好基础。联盟秘书长甘丽珠说:“通过系统整合种植、加工等环节,茶叶质量稳定,有助于让滇红茶再次走红,也进一步提升了我们和头部企业的议价能力。”
“在联盟的带动下,滇红茶的种植、加工、市场推广等有了保障,茶叶资源优势将更好地转化成产业竞争优势。”云南省农业农村厅二级巡视员王兴原说。据统计,2022年,凤庆县生产滇红毛茶2.59万吨,实现农业产值10.42亿元;生产滇红精制茶2.2万吨,实现工业产值16.06亿元,滇红茶已经成为凤庆县的支柱产业。
《 人民日报 》( 2023年06月28日 10 版)
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